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−Data−
JR船橋駅に直結しているシャポー船橋へ。
1階の奥のほうにあるラーメン横丁へ。 規模は小さいけど、レトロな雰囲気の概観です。 駅から徒歩2分 店外にある食券機にて注文。 カウンターと大きめのテーブル席。カウンター席は座ってないのでわかりませんが、 テーブル席は間隔広めでゆったりと座れます。ただ少し後ろの間隔が狭いので 人が通るときは面倒かな・・。 店内はきれいで、ラーメン横丁という一種のテーマパーク感覚もあってか とても入りやすく、店員さんの接客もかなりイイです。 お昼時は結構混みます。 |
−おすすめ−
中華そば 650円(豚骨醤油)
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−勝手に評価−
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−トッピング−
[基本] ネギ(少量) メンマ チャーシュー1枚 海苔1枚 なると
[自由] なし | |||
−特徴・感想−
まず、店内に入るとフワッと鰹節のような魚介系の匂いが漂います。
ラーメンには胡椒が少し振りかけてあり、スープは黄みがかっています。麺は中ストレート。 ほんのりと とろみのあるスープを一口飲むと魚介系のダシの香りが鼻を抜け、 スープ自体も魚介系のダシが良くでていて美味しいです。 豚骨系のスープも混ざっていますが、香りや味はほとんど魚介系の醤油って感じで、 豚骨は口当たりをまろやかにするだけって感じです。 まろやかでダシの旨みがでているスープは飽きがこない上に、たまに食べたくなる、癖になる味です。 チャーシューはパサついていてあまり美味しくはなかったです。 値段がもう少し安ければなって感じでした。とは言え、行って損はないと思います。 |
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