ラーメン創房 玄 総本店 げん
最終訪問日 2004.9.18

−Data−
JR秋葉原駅電気街口を出て直進。
中央通りを渡り、総武線の線路に沿って歩く。
国道17号との昌平橋交差点を渡り、少し歩いた右手側。
駅から徒歩8分

カウンター席のみで、食券による注文。
厨房が広めな分 座席は狭め。
化学調味料を使わず天然素材だけで作っていると言う
こだわりのある お店。
ちなみに出てくるお冷やもアルカリイオン水です。
営業時間: 11:00〜21:00
定休日: なし
住所: 千代田区外神田2-3-10
−おすすめ−
超こだわりラーメン 780円+大盛り 100円(醤油)
−勝手に評価−
価格

入りやすさ
接客
内装

総合評価
★★
★★
★★★
★★★
★★★

★★
−トッピング−
[基本] メンマ チャーシュー3枚 味付け玉子1/2個 ほうれん草
[自由] なし
−特徴・感想−
麺は中ちぢれ麺、スープは濃厚な茶色です。
ラーメンは見た目ほど濃くはなく、後味も悪くないです。
また、ダシの旨味がしっかりと出ていて 香ばしい香りがします。
チャーシューは箸で触れたら崩れる柔らかさ。ただ味は濃いめです。
ネックは何より値段。色々とこだわってるだけに値段も高めです。
「高くても健康に良いものを!」って方にはいいと思います。

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